Keen Barista Essentials

Duur: 1 dag
Tijd: 9:30 – 17:00 uur
Aantal deelnemers: max 6
Inbegrepen: Koffie, hand-out, lunch, gebruik faciliteiten en apparatuur
Locatie: Bij Keen Coffee aan de Tractieweg 93 in Utrecht
Op verzoek kan deze training in het Engels gegeven worden (indien er op verzoek Engels gesproken wordt in een training zal dit met de deelnemende cursisten worden overlegd)
Examen: Een praktijkexamen is niet van toepassing voor de Keen Barista Essentials training

Original price was: € 300,00.Current price is: € 225,00.

Trainingsdata

Datum in overleg
Vrijdag 4 april (engels)
Vrijdag 23 maart

Wil je meer weten over deze barista training?

Ben je al een beetje bekend in de wereld van specialty coffee en wil je een stap verder? Na deze training maak jij de perfecte espresso en cappuccino! Keen Barista Essentials training geeft je een geweldige basis voor het werk als barista: werken met een espressomachine, het afstellen van de koffiemolen, het bereiken van de juiste extractie en melk opschuimen tot microfoam. Voor deze training is het examen en het SCA certificaat optioneel en niet inbegrepen.

Kies in het drop down menu een training. Passen de beschikbare momenten niet of zijn er op dit moment nog geen trainingen gepland, maar wil je graag deze training volgen? Neem dan hier contact op. Wie weet kunnen we iets voor je betekenen.

De cursussen worden in het Nederlands gegeven, tenzij het specifiek als een Engelse cursus wordt beschreven. Zou je graag een Engelse cursus willen volgen? Neem dan contact met ons op en stuur je verzoek. We houden je op de hoogte.

Inhoud

Er is geen minimale voorkennis noodzakelijk! Je ontvangt een professionele begeleide hand-out, een goede lunch en we gaan werken met de lekkerste koffies!

Bij Keen Barista Essentials leer je de voornaamste barista vaardigheden: Een complete introductie in de koffiewereld met inzicht in de totale keten van de koffiebes tot espressomachine.

In het theoretische deel wordt ingegaan op de herkomst van koffie en wat versheid doet met de smaak van koffie. De verschillende onderdelen van de espressomachine en de koffiemolen worden besproken. Je leert over wat brew ratio en extractie met de smaak doet. En we laten je zien hoe je werkplek op een logische en efficiënte manier inricht.

Praktisch gaan we aan de slag met verschillende soorten koffie, het afstellen van de koffiemolen, het zetten van espresso via verschillende recepten. We leren je de finesse van perfecte melk opschuimen tot microfoam, voor het bereiden van de lekkerste cappuccino. Je leert de beginselen van latte art door het schenken met een hartjesfiguurtje. Het streven naar de hoogste kwaliteit en de beste smaken komen de gehele dag terug, ook op gebied van gastheerschap en hygiënisch werken.

Locatie

De Keen Barista Essentials wordt gegeven in het centrum van het land, bij Keen Coffee aan de Tractieweg 93 in Utrecht.

Je kunt de datum wijzigen tot 2 weken voor de geboekte trainingsdatum. Wil je binnen twee weken voor de training toch de datum wijzigen, zijn we genoodzaakt €50 wijzigingskosten in rekening te brengen. Keen houdt zich het recht voor om (in overleg met de deelnemers) de training naar een andere datum te verplaatsen.

Wil je nog meer informatie over deze training? Stuur gewoon een mail naar jasper@keencoffee.com en we komen zo snel mogelijk bij je terug.

Examen

Ben je op zoek naar een SCA Foundation certificaat? Een officiële SCA Foundation training volgen is ook mogelijk bij Keen, dan sluit je een SCA Foundation training van een dag af met een online theoretisch examen (het certificaat is optioneel voor €150,00 inc. BTW). Je kunt het examen achteraf online in je eigen tijd maken (2 pogingen). Bij het behalen van het examen ontvang je direct van SCA het officiële certificaat.

Keen Barista Essentials

Inhoud

Locatie

Examen

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief