Gakuyu – DAC’26

Lernen Sie „Gakuyu Ndimaini“ kennen, den offiziellen Wettbewerbskaffee der niederländischen AeroPress-Meisterschaft 2026. Gemeinsam mit unseren Freunden von Nordic Approach haben wir diesen gewaschenen Kaffee aus Kenia aus einem ganz einfachen Grund ausgewählt: In dieser Tasse gibt es so viel zu entdecken!

Grown by smallholder farmers around Gakuyu Factory in Nyeri, it has that vibrant character we love in great Kenyan coffees. Expect an intense, jammy cup with blackcurrant and blackberry, layered with dried fruit, delicate violet florals and a black tea finish. Juicy, complex and full of possibilities — exactly the kind of coffee we want to put in the hands of this year’s 48 AeroPress competitors.

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Weight

Poster
250 grams
1000 grams

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Supply chain

Landwirtschaftliche Genossenschaft Inoi – Nordic Approach – Keen Coffee

Details

Washing Station: Gakuyu Factory
Producer: Ndimaini Farmers’ Cooperative Society, ±900–1,000 smallholder farmers
Varietal: SL-28, SL-34, Ruiru 11 & Batian
Altitude: 1,600–1,700 MASL
Verfahren: Gewaschen
Flavour notes: Rosehip, Blackcurrant, Cane sugar

Coordinates

0°25’09.5″S, 36°57’06.1″E

Pour-over recipe

Filter

16g coffee
220g water
2:45 minutes

Espresso recipe

Espresso

18g coffee
45g out
35 seconds

Zusammenarbeit

Die Kianderi-Fabrik liegt im Bezirk Kirinyaga an den Hängen des Mount Kenya und wird von der Inoi Farmers’ Cooperative Society betrieben. Hier bauen Hunderte von Kleinbauern Kaffee in Höhenlagen zwischen 1.650 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel an und profitieren dabei von fruchtbaren Vulkanböden und einem idealen Klima für die Produktion außergewöhnlicher Kaffeesorten. Die Kaffeekirschen werden selektiv geerntet und nach der traditionellen kenianischen Waschmethode verarbeitet. Nach dem Entpulpen und der Fermentierung wird der Kaffee gründlich gewaschen und auf erhöhten Betten getrocknet, was zu der bemerkenswerten Klarheit und Struktur führt, für die kenianische Kaffees berühmt sind.

In der Tasse bietet Inoi ein klassisches kenianisches Profil. Saftige schwarze Johannisbeere und spritzige Grapefruit dominieren das Geschmackserlebnis, während die charakteristische herzhaft-süße Tomaten-Note für Tiefe und Komplexität sorgt. Wir bei Keen lieben Kaffees, die die Geschichte ihrer Herkunft erzählen, und Inoi ist ein wunderschönes Beispiel dafür, warum Kenia weiterhin einige der weltweit bekanntesten und begehrtesten Kaffees produziert.