Los Nogales

Een perfect voorbeeld van moderne, geavanceerde verwerkingsmethoden van de gerenommeerde Los Nogales boerderij, gerund door het getalenteerde broer en zus duo Oscar en Angie Hernandez. Hun toewijding aan innovatie en uitmuntendheid straalt er vanaf hun boerderij in Huila tot aan het wereldwijde wedstrijdpodium vanaf.

Deze experimentele partij barst van de levendige bloemen en tropisch fruit en biedt een unieke en dynamische kop die zowel verfrissend als opwindend is.

Let op: Deze koffie is verpakt in een zak van 150 gram.

Zakelijk bestellen? Klik hier

Roast

Filterkoffie

Gewicht

150 gram
1000 gram

Clear

Wil je meer weten over deze koffie?

Supply chain

Oscar en Angie Hernandez – CATA – Keen Coffee

Details

Wasstation: Los Nogales
Producent: Oscar Hernandes
Regio: Bruselas, Huila
Variëteit: Gele Bourbon
Hoogte: 1870 – 2000 masl
Verwerkingsmethode: Washed thermal shock
Smaak: rozermarijn, ananas, hibiscus

Coördinaten

QRGG+P7 Pitalito, Huíla, Colombia

Samenwerking

Gelegen in de bergen van Bruselas, Huila, is Finca Los Nogales een hoeksteen van koffie-innovatie. Tussen het weelderige groen gedijen exotische variëteiten onder de zorg van een toegewijd team. Van bodembeheer tot fermentatie, ze combineren traditie met baanbrekende wetenschap, waardoor elke oogst een meesterwerk wordt en Los Nogales een van de meest vooruitstrevende boerderijen van vandaag is.

Hoewel veel branderijen de laatste tijd de koffie van Los Nogales in de schijnwerpers zetten, zijn wij nooit degenen die trends volgen. Geweldige koffies vinden van nature hun weg naar ons assortiment. Dat is precies wat er gebeurde met dit prachtige lot. Tijdens een blinde cupping viel de schittering ervan onmiddellijk op. We hadden geluk, Peter van Cupp Coffee werd erbij gehaald. Hij was op zoek naar een showstopper voor het Nationale Barista Kampioenschap. We proefden het, keken elkaar aan en wisten: dit is de soort koffie die een jurylid zal imponeren. Spoel vooruit naar vandaag: Peter bewees het gelijk — hij behaalde de tweede plaats met deze ongelooflijke koffie en uiteraard moesten we hem ook voor jou branden. Nu beschikbaar, dus sla deze niet over!