Mooleh Manay

Mooleh Manay Estate wordt gerund door Komal en Akshay, die het bedrijf hebben overgenomen van de vierde generatie planters Ms. G.G. Padmashree. Het landgoed ligt in de buurt van het Harangi Reservoir in Coorg, Karnataka, en combineert een rijk erfgoed met een gedurfde, toekomstgerichte visie. Hun aanpak is zowel wetenschappelijk als creatief: ze baseren zich op gegevens om de teelt- en verwerkingsmethoden te verfijnen, terwijl ze onverschrokken experimenteren om de beste expressie van hun koffies te ontsluiten. Een belangrijk aandachtspunt bij Mooleh Manay is soorteninnovatie. Door inheemse variëteiten te herontdekken, minder bekende variëteiten te introduceren en zelfs soorten samen te enten, helpen ze mee aan een meer klimaatbestendige toekomst voor koffie. Dit werk versterkt niet alleen hun eigen boerderij, maar ondersteunt ook de bredere gemeenschap en de industrie die te maken heeft met milieu-uitdagingen. Door hun samenwerking met South India Coffee Company, die regeneratieve boerderijen verbindt met branders wereldwijd, bereiken koffies zoals deze ons bij Keen. Voor ons vertegenwoordigt Mooleh Manay alles waar we waarde aan hechten: nieuwsgierigheid, transparantie en een toewijding aan kwaliteit die zowel mensen als de planeet ten goede komt. We kunnen niet enthousiaster zijn om dit levendige kopje met jullie te delen.