‘Naranjo’ komt uit een regio in het noorden van Peru: Cutervo. Na een horrorverhaal voor de meeste koffieboerderijen in Peru tussen 2013 en 2016, hielp de overheid alle boeren weer op de been en verstrekte verschillende variëteiten aan koffieboeren, zoals Catimor, Typica en Caturra. Dit veranderde hun kijk op koffieproductie en ze doen het beter dan ooit. Wat je niet doodt, maakt je sterker, toch? Ondanks de toename van de koffieproductie waren veel van de praktijken in harmonie met het milieu, met zorg voor de bossen en het vermijden van chemische meststoffen en pesticiden. (Daarom is deze koffie 100% biologisch).
Het specifieke lot komt uit Naranjuyacu, een dorp in het district Santo Domingo de la Capilla. Soms wordt het ook geschreven als Naranjo Yacu, wat “oranje water” betekent. "Yaku" betekent water in het Quechua, en Naranjo is Spaans voor oranje. De naam is dus eigenlijk een fusie van talen.
Voor onze handelaar Cultivar voldoet deze boerderij aan alle eisen die zij essentieel vinden voor de Specialty coffee-industrie: geweldige variëteiten, vruchtbare grond, respect en begrip voor het milieu, en enthousiaste boeren die gepassioneerd zijn over hun werk. We zijn trots om een klein beetje bij te dragen aan de specialty coffee-revolutie in Peru. Wat smaak betreft, streven we naar iets zoets, comfortabels en fruits, wat de smaak van Intimpa overtreft. We hopen Peru dit jaar te bezoeken om de mensen achter deze koffie te ontmoeten en een langdurige samenwerking op te bouwen.
