Keen Sensory Master

De Sensory basis voor elke barista!

Duur: 1 dag (9:30 – 17:00)
Kleine groepen: max. 6 deelnemers per sessie
Volledig inclusief: wij zorgen voor verse koffie en melk, een handige brochure en volledig gebruik van onze professionele apparatuur.
Language: Upon request, this training can be given in English (if English is spoken during a session, this will be discussed with the participating students)
Vragen?: Stuur een e-mail naar info@keencoffee.com en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

€ 250,00

Trainingsdagen

Datum in onderling overleg
Vrijdag 27 maart

Wil je meer weten over deze barista training?

Waarom is de ene koffie fruitig en de andere bitter? In de Keen Sensory Master leer je smaken te herkennen en de wetenschap erachter te begrijpen. Met deze kennis kun je de extractie verbeteren en precies de smaken krijgen die je wilt.

Courses are taught in Dutch unless specifically described as an English course. Would you prefer to join an English session? Please contact us with your request.

Inhoud

Deze training gaat over smaak en het trainen van je zintuigen om te proeven. Door middel van professionele cuppings leer je bewust te proeven en met andere liefhebbers over koffie te praten. Vervolgens koppelen we deze zintuiglijke vaardigheden aan de wetenschap van extractie en laten we je zien hoe de maalgraad en de verhoudingen bij het zetten van koffie van invloed zijn op de body, balans en helderheid.

Voor wie is deze training bedoeld? Ideaal voor hoofdbarista's en managers die hun koffiebeoordeling willen verbeteren, maar voorkennis is niet vereist. Je gaat weg als een betere proever, maar ook met de tools om de smaak van je koffie bewust te sturen.

Locatie

Onze barista-trainingen vinden plaats in de Keen Roastery in Utrecht (Tractieweg 93). We zijn gemakkelijk bereikbaar met de auto en je kunt gratis parkeren. Kom je met de trein? Het is slechts 10 minuten lopen van station Utrecht Zuilen.

Examen

Deze training maakt deel uit van het professionele baristatrainingprogramma van Keen. Houd er rekening mee dat er geen formeel examen is voor deze specifieke training. Ben je op zoek naar een SCA-certificaat? Keen Coffee biedt ook officiële SCA-trainingen aan, inclusief examens en certificering. Bekijk onze Keen Barista Essentials-training, de SCA Barista Intermediate-trainingof de SCA Barista Professional-training om je kwalificaties naar een hoger niveau te tillen!