Los Nogales

Gelegen in de bergen van Bruselas, Huila, is Finca Los Nogales een hoeksteen van koffie-innovatie. Tussen het weelderige groen gedijen exotische variëteiten onder de zorg van een toegewijd team. Van bodembeheer tot fermentatie, ze combineren traditie met baanbrekende wetenschap, waardoor elke oogst een meesterwerk wordt en Los Nogales een van de meest vooruitstrevende boerderijen van vandaag is.

Hoewel veel branderijen de laatste tijd de koffie van Los Nogales in de schijnwerpers zetten, zijn wij nooit degenen die trends volgen. Geweldige koffies vinden van nature hun weg naar ons assortiment. Dat is precies wat er gebeurde met dit prachtige lot. Tijdens een blinde cupping viel de schittering ervan onmiddellijk op. We hadden geluk, Peter van Cupp Coffee werd erbij gehaald. Hij was op zoek naar een showstopper voor het Nationale Barista Kampioenschap. We proefden het, keken elkaar aan en wisten: dit is de soort koffie die een jurylid zal imponeren. Spoel vooruit naar vandaag: Peter bewees het gelijk — hij behaalde de tweede plaats met deze ongelooflijke koffie en uiteraard moesten we hem ook voor jou branden. Nu beschikbaar, dus sla deze niet over!