Deze koffie is het resultaat van een geweldige samenwerking met Tariku Kare, een visionaire producent in het Bensa-district. Op de hellingen van de Bombe Mountain, op hoogtes tot wel 2.150 meter, verbouwen meer dan 650 kleinschalige boeren deze bijzondere bessen. Wat dit lot écht speciaal maakt, is het Sugarcane (Ethyl Acetate) cafeïnevrij maken. In tegenstelling tot traditionele methoden gebruikt deze natuurlijke aanpak een verbinding uit gefermenteerd sukerriet om de cafeïne heel voorzichtig te verwijderen. Zo blijft de natuurlijke zoetheid en complexiteit van de koffie volledig behouden!
Duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid vormen het hart van Keen. We vinden het fantastisch hoe dit proces de lokale landbouw ondersteunt en tegelijkertijd de integriteit van de boon respecteert. We hebben lang gezocht naar een natuurlijke decaf die voldoet aan onze "Exceptionele" standaarden, en deze Bensa Bombe tikt eindelijk alle boxen aan. Het is de perfecte weerspiegeling van onze "Explore. Taste. Repeat." filosofie: we dagen de status quo van decaf uit. Of je er nu een verfijnde pour-over of een levendige espresso van zet, deze koffie is zo waanzinnig vol en fruitig (jammie!), dat je pas doorhebt dat het decaf is 's avonds merkt gewoon rustig kunt slapen!
