Beheers de kunst van specialty coffee, van boon tot espresso. Sinds onze oprichting zijn we trots lid van de Specialty Coffee Association (SCA) en bieden we geaccrediteerde barista training door een AST. Onze barista trainingen zijn opgezet om je te helpen elk aspect van koffiebereiding te beheersen en te perfectioneren — van de koffiebes tot aan de espressomachine — zodat elke kop dat je serveert aan de hoogste standaard voldoet.
Ben je al bekend met specialty coffee en klaar om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? De Keen Barista Essentials training biedt je een solide basis voor het werk als barista. Je leert hoe je een espressomachine bedient, de koffiemolen afstelt, de juiste extractie bereikt en melk opschuimt. Na deze training kun jij de perfecte espresso en cappuccino bereiden!
Heb je al wat ervaring achter de espressomachine en wil je je kennis van specialty coffee verdiepen of internationale erkenning als barista behalen? Dan is de SCA Barista Intermediate cursus jouw volgende stap. Dit programma breidt je kennis en vaardigheden verder uit, met de mogelijkheid om een internationaal erkend SCA certificaat te behalen.
Na het afronden van de Intermediate training ben je klaar om je eigen koffie-recepten te ontwikkelen, te verfijnen en te perfectioneren, gefocust op brew ratio’s en extractie. De SCA Barista Professional training verdiept zich in de wetenschap achter het maken van uitzonderlijke espresso’s, met onderwerpen zoals waterkwaliteit, espressomachinetechnologie en meer.
Bij Keen Coffee bieden we ook barista trainingen die precies aansluiten bij jouw professionele wensen. We trainen hele teams en startende horeca ondernemingen. Ben je ondernemer of een ervaren barista die zijn vaardigheden wil aanscherpen, wij zorgen voor een trainingsprogramma dat perfect past. Vul hieronder het aanvraagformulier in en wij nemen contact met je op!
Al onze barista trainingen worden gegeven door SCA-gecertificeerde trainers (AST), wat je de mogelijkheid biedt om examen te doen voor een officieel SCA certificaat na elke cursus. Deze internationaal erkende certificering kwalificeert je als professioneel barista.
Onze trainingen:
De Specialty Coffee Association (SCA) is een wereldwijde non-profitorganisatie die koffieprofessionals van boeren tot barista’s verbindt en zich inzet voor duurzaamheid in de koffieketen. Het Barista Skills programma en de certificaten zijn wereldwijd erkend en helpen je te excelleren in de specialty coffee-industrie.
Nee, voor de Keen Barista Essentials is geen ervaring vereist. Hiervoor kan iedereen zich aanmelden.
SCA Intermediate vereist wel barista-ervaring. Om het SCA Professional certificaat te behalen dien je eerst het SCA Intermediate examen behaald te hebben.
Ja, elke training biedt de mogelijkheid om een SCA certificaat te behalen, een wereldwijd erkende kwalificatie.
Onze trainingen gebruiken professionele espressomachines, zodat je leert op industriestandaard apparatuur.
Ja, we bieden kleinschalige groepstrainingen (3-6 deelnemers) en privé sessies. Neem contact op voor privé sessies.
Na de training ontvang je toegang tot het online theorie-examen. Bij een voldoende score ontvang je het SCA certificaat direct via de SCA portal.
