JOBS

Keen is a small team of coffee enthusiasts, but we’re looking to grow. Because we’re a small team, we spend a lot of time together, so we’re looking for nice, down to earth teammates who are also capable and very passionate about coffee. If this sounds like you, please send us a note and your resume.

When we have a vacancy, we’ll post it here. If the vacancy is in Dutch, then we’re looking for a Dutch speaker 🙂 

Head barista voor onze Keen Coffee Bar 

Sinds 2016 werken wij aan onze naam als Utrechtse koffiebranderij en deze zomer gaat het eindelijk gebeuren: We openen onze eerste specialty coffee bar. Een plan dat al jaren aan onze handen kriebelt en waar we niet langer om heen konden draaien! 

Picture this: Een grote bar in het midden van de zaak waar jij en het team in het middelpunt staan en worden omringd door specialty koffie liefhebbers. Op het menu staan alle koffies die onze branderij op het moment in het assortiment heeft, welke dus worden bereid op allerlei uiteenlopende manieren!

Als Head Barista ben jij de drijvende kracht achter onze koffiebeleving. Samen met het team zorg je ervoor dat iedere gast een onvergetelijke ervaring beleeft. Jouw taken omvatten onder andere het leiden en coachen van ons team, samen met onze barista trainer ervoor zorgen dat onze barista’s in topconditie blijven, het bewaken van de kwaliteit van onze koffies en het perfectioneren van latte art, het fijnafstellen van onze espresso apparatuur en koffiemolens, wekelijks deelnemen aan de quality controle op de branderij om profielen te optimaliseren en vervolgens recepten ontwikkelen met ons uiteenlopend assortiment aan koffiebonen, het creëren van een inspirerende en gastvrije werkomgeving, het beheren van onze bar inventaris en het naleven van de HACCP-richtlijnen.

We zoeken een gediplomeerde barista met minimaal 3 jaar ervaring, sterke coachende vaardigheden en diepgaande kennis van specialty coffee. Je bent klantgericht, flexibel en stressbestendig en je streeft altijd naar kwaliteit en oog voor detail.

Wat bieden wij? Een uitdagende functie in een dynamische omgeving, de kans om te werken met barista’s op topniveau, een continue focus op ontwikkeling en innovatie, een prettige werksfeer in een hecht team, en een goed salaris en arbeidsvoorwaarden conform de cao.

Ben je enthousiast over deze vacature? Get in touch: Info@keencoffee.com 

Bedrijfsleider voor vernieuwend concept koffie proeflokaal 

KEEN Coffee is een specialty coffee roastery in Utrecht en we gaan ons eigen proeflokaal openen! In dit unieke concept koffiebar is het mogelijk om ons hele assortiment van meer dan 15 verschillende koffiebonen te proeven. We zoeken een ervaren, gepassioneerde en gedreven bedrijfsleider om samen met ons deze ‘flagship store’ in Utrecht te creëren en te leiden. Je bent samen met de hoofd barista het gezicht van de zaak en je bezorgt de gasten een ongeëvenaarde KEEN Coffee ervaring.  

Ben jij:

  • Een horeca bedrijfsleider of bedrijfsleider van een koffiebar?
  • Gepassioneerd voor specialty coffee?
  • Hands-on, gastvrij en klantgericht ?
  • Gedreven en ondernemend?
  • In staat om een team op te bouwen, mee samen te werken en te motiveren?

Dan ben jij wellicht de perfecte kandidaat voor deze functie!

Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor:

  • De dagelijkse leiding van KEEN Coffee Bar;  
  • Nauwe samenwerking met de hoofd barista;
  • Het plannen, aansturen en motiveren van het team;
  • Het bewaken van de kwaliteit van de service, de koffie en het eten;
  • Het creëren van een gastvrije en klantgerichte sfeer;
  • Het monitoren van de wekelijkse omzet;
  • Omzetrapportages analyseren en gestelde bedrijfsdoelstellingen behalen.

Vaardigheden:

  • Je werkt mee op de vloer als bedienend gastvrouw/-heer, bent klant- en servicegericht en gedreven om iedere gast een geweldige ervaring te bezorgen.
  • Je hebt veel interesse in specialty coffee en wil alles leren en vertellen over verschillende soorten koffiebonen, koffiebereidingen, de koffieproducenten, origines en smaken. Ervaring als barista is erg fijn! 
  • Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring als bedrijfsleider in de horeca. Je hebt leidinggevende vaardigheden en bent in staat om jouw team te motiveren en aan te sturen. 
  • Je bent goed in staat om het team en de werkzaamheden in de koffiebar te plannen en te organiseren. Je regelt onder andere de dagelijkse bezetting en zorgt dat de wekelijkse bestellingen op tijd worden gedaan.  
  • Je hebt ervaring met kassasystemen en de bijbehorende rapportages om de begroting van de koffiebar te beheren en de winstgevendheid te bewaken.
  • Je bent in het bezit van een HACCP certificaat, een SVH Diploma Sociale Hygiëne is niet nodig maar een pré. 

Wij bieden:

  • Een leuke en uitdagende functie in een dynamische omgeving;
  • Een passend salaris, afhankelijk van je ervaring en vaardigheden;
  • Goede arbeidsvoorwaarden, waaronder een vakantietoeslag en pensioenregeling;

Ben je enthousiast over deze vacature?

Stuur dan je CV en motivatie naar info@keencoffee.com. We zien je sollicitatie graag tegemoet!