SCA Barista Intermediate Keen Coffee | 11-2024

SCA Barista Skills Intermediate

Behaal een internationaal SCA-certificaat!

Duur: 2 dagen (09:30 – 17:00)
Kleine groepen: max. 4 deelnemers per sessie
Volledig inclusief: wij zorgen voor verse koffie, een handige folder, een heerlijke lunch en volledig gebruik van onze professionele apparatuur.
Taal: Les in het Nederlands – maar op verzoek kunnen we ook in het Engels lesgeven (we overleggen dit altijd eerst met de groep).
Examen: Behaal een SCA-certificaat met een praktijk- en theorie-examen (online)
Vragen?: Stuur een e-mail naar info@keencoffee.com en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

De oorspronkelijke prijs: € 832,00.De huidige prijs: € 665,50.

Trainingsdagen

Datum in onderling overleg
Woensdag 25 maart en 1 april

Wil je meer weten over deze barista training?

Klaar om je expertise te verdiepen? Als je ervaring hebt achter de machine, is de SCA Barista Intermediate je volgende stap. Leer efficiënt te werken tijdens piekuren en serveer tegelijkertijd hoogwaardige lattes met kunstzinnige versieringen. Het examen en het wereldwijd erkende certificaat zijn inbegrepen.

Courses are given in Dutch, unless it is described as English course. Would you like to follow an English course? Please contact us with your request.

Inhoud

SCA Barista Skills Intermediate Til uw kwaliteit en efficiëntie naar een hoger niveau. Tijdens deze tweedaagse cursus leert u hoe u koffiemolens dagelijks kunt kalibreren en hoe u zelfs tijdens piekuren consistente, hoogwaardige espresso en latte art kunt serveren.

Dag 1: Theorie en basisprincipes. Leer meer over koffiesoorten, herkomst en verwerkingsmethoden. In de middag verdiepen we ons in zetverhoudingen en het kalibreren van koffiemolens. Je oefent met het efficiënt bereiden van verschillende dranken (flat whites, cortados) en leert twee latte art-patronen.

Dag 2: Praktische Praktische expertise. Focus op zintuiglijke vaardigheden en probleemoplossing tijdens het kalibreren. De dag wordt afgesloten met het SCA-praktijkexamen.

Vereisten: Deze cursus is bedoeld voor ervaren barista's. Je moet al bekend zijn met de onderdelen van de apparatuur, de namen van de dranken, de hygiënenormen en de basistheorie van het kalibreren van de molen en de extractieparameters.

Locatie

Onze barista-trainingen vinden plaats in de Keen Roastery in Utrecht (Tractieweg 93). We zijn gemakkelijk bereikbaar met de auto en je kunt gratis parkeren. Kom je met de trein? Het is slechts 10 minuten lopen van station Utrecht Zuilen.

Examen

Het praktijkexamen, het online theorie-examen (2 pogingen) en het officiële SCA-certificaat zijn allemaal bij de prijs inbegrepen. Het praktijkexamen vindt plaats op dag 3; het theorie-examen kan online worden afgelegd wanneer het u uitkomt.